Recette conçue et brassée en collaboration avec Fifteen Charp, sous l’impulsion de l’un des pionniers de la bière craft à Bordeaux : Jaqen craft beer.

Pachacamac est notre premier White Stout, un style plutôt rare et qui nous faisait envie depuis un moment !

Sur la base maltée d’une bière blonde, nous avons fait infuser une sélection de cafés en grains de chez L’Alchimiste Torréfacteur, des fèves de cacao légèrement toastées, du Sabro cryo et un soupçon de vanille.