Nous nous sommes joints à la Brasserie Mont Hardi afin de brasser Chimata, une “Basil Smash Sour” brassée sur une base acide avec de la baie de genévrier, du basilic et du citron, recette inspirée du cocktail du même nom à base de gin.

C’est une bière légère, fraîche, fruitée et aromatique. Dans la culture japonaise, Chimata-no-kami est la divinité de la croisée de chemins et des routes. Il s’agit des divinités qui protègent des vermines, esprits malins et des épidémies.

Chimata est une bière facile à boire et parfaite pour se rafraîchir lors des journées ensoleillées !